Kokos linsen suppe. Rote Linsen

Rote Linsen

kokos linsen suppe

Meine Kinder konnte ich so alles unterjubeln, insbesondere wenn ich eine Minipiratenflagge auf der Insel platziert habe! Das Rezept nehme ich auf jeden Fall in meine Standards um auch meine komplett fleischessende Familie sukzessive zu unterwandern. Heute habe ich für meine Enkelchen die Suppe etwas angepasst und eine Inselsuppe daraus gemacht. Ich habe die Suppe püriert und auf dem Teller serviert: In der Mitte ein Klecks Creme Fraiche, darauf ein Büschelchen Kresse und drumherum gebratene Speckwürfel. Gemüsebrühe und Kokosmilch dazugießen und aufkochen. Auch mein Liebster löffelt da gerne ein paar Schälchen mehr. Mir war richtig schön warm danach. Ich würde mich auch sehr darüber freuen, wenn ihr noch mehr zu den exotischen Sorten wie Azukibohnen oder Urdbohnen oder aus der Mode gekommenen Sorten wie getrocknete Erbsen machen würdet.

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Rote

kokos linsen suppe

So lässt sich unser schneller Gurkensalat auch easy verpacken und — selbstverständlich getrennt von der Suppe — mit ins Büro nehmen. . Für meine Gerichte nehme ich am Liebsten die Bio-Linsen von Biozentrale! Dazu passen Garnelenspieße und Baguette. Wir braten Zwiebel und Knoblauch zusammen mit einer großen Portion Ingwer, der gegen jegliches Erkältungs-Risiko hilft, an und würzen mit ordentlich viel Currypulver und Chiliflocken, so viel du magst … oder verträgst. Besonderen Kick geben die kalten Gurken obendrauf, die mildern die Schärfe obwohl wir es gerne pikant mögen und bringen eine tolle Frische. Kommentar löschen Das leckerste, einfachste, gesündeste und raffinierteste Rezept, das ich seit Langem gefunden habe! Ich bin ja sowieso ein riesiger Suppenfan und könnte mich an kalten Tagen eigentlich nur davon ernähren.

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Curry

kokos linsen suppe

Ein paar leicht scharfe Rettichsprossen machen sich auch sehr gut im Süppchen. Aber dieses Mal muss es unbedingt ein Kommentar sein. Die restlichen 20 Minuten kocht sich unsere Curry-Kokos-Linsensuppe eigentlich von alleine. Sofort hatte ich Lust darauf und habe es nachgekocht. Die Suppe schmeckt am nächsten Tag doppelt so gut. Diese Suppe ist der Knüller! Mit den Gewürzen könnt ihr ruhig etwas großzügiger umgehen und verwendet eine schön cremige Kokosmilch keine Light Version — schmeckt einfach nicht so gut.

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Rote

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Da die Suppe selbst schon sehr sättigend ist, braucht man dazu eigentlich keine Beilage. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Currypulver darin unter Rühren ca. Gewürzt wurde mit weißem Pfeffer, abgeschmeckt habe ich mit einem Hauch Marillenessig, den kann man wie Zitronensaft verwenden. Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Dazu kann man Linsenmehlfladen mit schwarzem Pfeffer oder Kreuzkümmel knabbern. Statt Zitrone kann man auch Orange nehmen, habe ich mal in einem indischen Restaurant gegessen.

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Rote

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Eure Linsensuppe ist sowas von lecker und auch optisch ein absolutes Highlight- das Auge ist ja mit. Meine Familie war auch begeistert von dem Rezept. Für die Optik kamen noch ein paar Saaten obendrauf — ein herrlicher Genuss! In weiser Vorahnung, da es Eure Rezepte meist nicht bis an die Arbeit schaffen, habe ich gleich die doppelte Menge gekocht. Dann kommen roten Linsen, Kokosmilch und gehackte Tomaten dazu und — als Geheimwaffe — ein geriebener Apfel für eine leicht fruchtige Süße. Ich weiß nicht, welches andere Rezept ich so oft für Gäste gekocht habe und sie schmeckt einfach allen! Auch mir hats heute richtig gut geschmeckt mit dieser Suppe. Und das auch nur, wenn du am Brett und Messer eher so ein bisschen gemächlich unterwegs bist. Diese Suppe war das erste Rezept, was ich heute beim Stöbern auf eurer Seite gesehen habe.

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Curry

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Zum Schluss mit Salz, Chili- und Kurkumapulver abschmecken. Keine Ahnung mehr… Eure Suppe ist auch ohne Toppings so so gut!! Diese Suppe ist einer von vielen Beweisen dafür, dass Essen glücklich machen kann. Mit Zitronensaft würzen und mit den schnell eingelegten Gurken und Joghurt getoppt servieren. Suppe mit Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer würzen. Diese Suppe könnte ich jede Woche essen, da sie einfach so gut ist. Kurkuma, Curry und Ingwer auch kurz mitanrösten und dann mit der Gemüsebrühe aufgießen. Es gibt 2019 also keine wirkliche Ausrede mehr für die Mittagspause beim Dönerstand um die Ecke.

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Rote Linsen

kokos linsen suppe

Ich danke euch für so viele andere Rezepte, die ich im Stillen probiert, weiterempfohlen und vor allen Dingen ganz arg genossen habe! Der Trick mit dem geriebenen Apfel gibt eine wunderbare Fruchtigkeit, die Gurke lässt es knacken…. Liebt es, zu kochen, guten Kaffee, Chilis in allen Formen und Farben, Kameras und Objektive — hofft dabei, dass er das ganze Zeug auch zumindest einigermaßen angemessen bedienen kann —, hat nie genügend Messer, sitzt gerne auf dem Mountainbike und hört dabei Metal. Ich habe aber einen Teil der Einlage nach 10 minuten beiseite gestellt und nicht alles püriert- mir ist es lieber wenn noch etwas Einlage in der Suppe ist. Da hab ich dann eher Lust auf kühle Salate… Aber jetzt bleiben wir mal bei meiner cremigen Linsen — Kokosmilch — Suppe. Habe nur keine Gurken genommen, sondern Daikon-Rettich aus unserem mit Laub gemulchten Hochbeet. Ich ergänze kurz nach den Zwiebeln ein bisschen klein geschnittenen Ingwer und Knoblauch und füge zum Abschmecken eine Prise Zimt hinzu - schmeckt wie beim Inder : Wer es mag, kann auch viel mehr Wasser, mindestens einen ganzen Liter statt 600ml zuschütten, das tut der Suppe keinen Abbruch. Selbst da musste ich meinen Mann bremsen.

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